Ученые разгадали секрет вкуса Кровавой Мэри - 30 Марта 2011 - Калейдоскоп

Главная » 2011 » Март » 30 » Ученые разгадали секрет вкуса Кровавой Мэри

21:04

Ученые разгадали секрет вкуса Кровавой Мэри

Ученые разгадали секрет вкуса "Кровавой Мэри"

Ученые выяснили, какие именно компоненты придают характерный вкус коктейлю "Кровавая Мэри". Результаты своей работы исследователи представили на 241-й национальной встрече-выставке Американского химического общества. Коротко итоги представлены в пресс-релизе общества.

   Специалисты анализировали составляющие вещества коктейля, приготовленного по классическому рецепту - то есть включающего не только водку, томатный сок, сельдерей, соль, перец и табаско, но еще и вустерский соус, хрен, а также лимон или лайм.
Что можно в эмулятор fruit cocktail играть онлайн бесплатно без регистрации и смс.
   Ученые отдельно проанализировали летучие и нелетучие вещества, входящие в его состав, и оценили "вклад" каждого из компонентов. На основании сделанных выводов исследователи вывели несколько рекомендаций, позволяющих получить максимально насыщенный вкус.

   Во-первых, напиток необходимо употреблять сразу после приготовления, так как многие входящие в его состав химические вещества быстро разрушаются. Во-вторых, "Кровавую Мэри" нужно сервировать со льдом, так как на холоде замедляются многие реакции, также приводящие к разрушению ответственных за вкус молекул.

Основная часть объема коктейля приходится на томатный сок, соответственно, стоит использовать этот продукт максимально высокого качества. На водке при этом можно сэкономить, так как другие составляющие "Кровавой Мэри", обладающие ярко выраженным ароматом, практически полностью маскируют вкус даже самой дорогой водки.

   Недавно другой коллектив ученых исследовал свойства еще одного популярного алкогольного напитка - шампанского. По итогам серии экспериментов авторы заключили, что его действительно стоит охлаждать перед подачей.
Реализуем двух- и одноконтурные дымовые трубы. Поможем установить дымоходы для бани и камина. А также стильные зонты к ним и другие комплектующие.

Понравилась статья? Оставьте Ваш комментарий или поделитесь статьей в социальных сетях.

И будет Вам счастье!

система комментирования CACKLE

Просмотров: 514 | Добавил: Kondor | Теги: Кровавая Мэри | Рейтинг: 5.0/2

Secret worlds

Меню

Интересное

Добавить свое объявление
Загрузка...

Новое на сайте

[05.11.2012]	[Загадки истории]
Древние изобретатели

[05.11.2012]	[Тайны Третьего Рейха]
"Общество счастья" в Третьем рейхе

[05.11.2012]	[Тайны Третьего Рейха]
Фердинанд Порше

[05.11.2012]	[Чудеса света]
Храм царя Соломона

[29.10.2012]	[Чудеса света]
Абу-Симбел

[28.10.2012]	[Тайны Третьего Рейха]
Отто Гануссен

[28.10.2012]	[Даосские притчи]
Три знахаря

[28.10.2012]	[Разные притчи]
Хирургия и сатира

[28.10.2012]	[Восточные притчи]
Что можно называть разумным?

[28.10.2012]	[Чудеса света]
Кносский лабиринт

[19.10.2012]
Креативные люди подвержены психическим расстройствам

[16.10.2012]
Самые необычные книжные полки

[08.10.2012]
Хозяева могут заразить домашних животных гриппом

[08.10.2012]
Почему не все поддаются гипнозу

[07.10.2012]
Солярии вызывают рак

[07.10.2012]
Никотин не самое опасное вещество в дыме сигарет

[07.10.2012]
Интернет-зависимость является психологическим расстройством

[07.10.2012]
Арбуз благотворно влияет на здоровье сердца

[06.10.2012]
Яблоки и здоровье

[06.10.2012]
Пенсионеры разрушат мировую экономику

Друзья сайта

Статистика

RSS

Подписаться на новости сайта